春节可谓是中国人“吃”的节日。亲戚串门，老友拜年，情侣派对，无论之前是什么形式表达感情，但最终吃上一顿总是少不了的。于是，天上飞的、地上跑的、河里游的……只要是能买到做得出来的，在春节长假里全都吃个痛快。而爱吃零食的美媚们更是开心果、花生、瓜子不离手。从初一吃到初八，口福倒是享了，肠胃却超负荷了，春节过了大半，你 的肠胃也该歇一歇了。
专家表示，春节期间因进食过量，吃的东西比平常多数倍，很容易造成急性胃扩张，消化吸收不良，甚至经常有人在饭后半小时到一小时左右，突然因为头昏脑涨、心慌气喘、脉搏加快、呼吸急促、增高等一系列症状到医院就诊。这种特殊的现代“文明病”，是因为美味佳肴过量而引起的“美味综合征”。因此，连续多日吃大鱼大肉之后，节后可通过以下几招来调理一下肠胃。
第一招：多食蔬菜补充纤维
节日期间应酬增加，运动量减少，有不少人会出现便秘或排泄不顺的情况，节后增加新鲜蔬菜摄入，可以补充足够的纤维素。一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜，像芹菜、生菜、芥菜、胡萝卜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些富含叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的意义。
第二招：多喝粥吃粗粮
一个春节大鱼大肉下来，人的肠子都变得肥腻了。大量油腻食物需要通过胃来消化，胃一时容纳不了就会造成胃负担过重引起炎症，甚至胃扩张。还易造成肠道功能紊乱引发的肠道消化不良和腹泻。节后要赶快多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。
专家建议，节后几天应多喝粥和汤水，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
另外，节后几天的主食最好多吃些粗粮，例如适量增加玉米、燕麦等成分。
第三招：多喝茶解油腻
广东人有饮茶的习惯，这对于春节食得过多，负担过重的肠胃来说是件好事。喝茶可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
煎炸食品很香口，往往是节日里人们的宠爱，但吃多了肠胃难以消化，容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀；而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。调整节日里失衡的消化功能，专家认为巧选水果食用相当有效。