家庭聚餐。” 赖斯说，一般来讲B.Y.O. 饭馆会提供一个冰桶供客人冰镇酒或软饮料。他告诉我说，有些B.Y.O. 餐馆会收取开瓶费，一般来说是两、三澳元。但大部分饭馆不收开瓶费。因此，我在这里提请大家注意来澳洲的B.Y.O. 饭店吃饭喝酒时如果他们向你收取开瓶费，不要感到惊讶。
赖斯的太太琼也随机谈了她对B.Y.O.饭店的看法。
“我叫琼，跟我丈夫来这里吃饭。我们喜欢去能够自己带酒的餐馆，这样的餐馆通常比较便宜。
如果你自己带酒和饮料，你还可以有多种选择，您除了可以带葡萄酒，因为澳大利亚出产很多的葡萄酒，和香槟或烈酒之外，还可以带不含酒精的酒和软饮料。这样在带孩子去吃饭时就可以省点钱。"
赖斯和琼都喜欢B.Y.O. ，我问拉瓦蒂她是喜欢去B.Y.O.餐馆呢，还是有售酒执照的餐馆。她说她都喜欢，没有什么偏爱。
“我想这两种我都喜欢，去一家有售酒执照的餐馆显得比较正式，价钱也比较贵一点。在一些特殊的日子我喜欢去那里。如果我要比较随便时我就去B.Y.O. 饭馆，那时我想带什么喝的就带什么，或我想喝酒就带酒，不想喝酒我就带软饮料。因此对我来讲这两种形式我都喜欢。”
拉瓦蒂说，现在澳洲人越来越喜欢去外面吃饭，特别是墨尔本人，因为这里有很多非常好的餐馆，而且有来自世界各地的各种不同风味的食品，因此人们都喜欢在外面吃饭。
有不少人有一种看法，那就是拥有售酒执照的餐馆里的饭菜要比B.Y.O. 餐馆的好，赖斯同意这种说法，并非常有意思地按照阶级来划分这两类不同的餐馆。
“一般来讲有售酒执照的饭店饭菜的品位会高一点。去这样的饭店吃饭的人也会觉得这是档次比较高的饭店。上层阶级的人一般都去有售酒执照的餐馆，而中产阶级则喜欢B.Y.O. 饭馆。”
但是德斯蒙德对上述的比较有不同的看法。
据说B.Y.O. 起源于澳大利亚，是典型的澳洲风俗。虽说现在 B.Y.O. 已经流传到其它国家，但是都不如澳洲用的那么多，那么泛。拉瓦蒂向我介绍了B.Y.O.的新用途，她还给我讲了她的一个英国朋友因不了解澳洲本地的风俗而闹出的大笑话。