·公司董事长赵建军、副董事长魏建基怀着对餐饮业的浓厚兴趣，以适应当代中国人追求的新口味,好营养、讲健康的餐饮新时尚。进行大量市场调研并开发创新，对我国传统火锅进行了一次技术上的洗礼，一改已往“配小料、沾小料吃涮羊肉为“不沾小料涮蒙羊”，锅底采用60多种上等名贵滋补调味品研制出了“小蒙羊品牌”专用火锅底料，羊肉选用无污染、无公害、纯天然的锡盟大草原精加工蒙羔羊肉。二者珠联壁合使得“小蒙羊”火锅，回味悠长，久涮汤不淡，肉不老。即保持了羔羊肉特有的鲜美，去除了腥膳味，又使就餐者在品美味佳肴的同时，滋养身体，因此受到全国各地消费者的肯定和欢迎，使小蒙羊品牌在火锅文化中再展风采。
·公司在发展事业的同时，遵循“品质为本，诚信至尚，稳中求进决胜千年”的企业精神，以诚信二字作为公司的经营理念，以顾客为关注焦点，奉行“产品质量是命脉，优质服务是基础，成熟的管理体系让顾客满意是标准”的经营宗旨, 由此，“小蒙羊”在全国开一家火一家，迈着矫健的步伐，走遍了中国的大江南北。
·“小蒙羊”在全国推行ISO9001---2000国家质量管理体系的基础上，为了保持良好的声誉和形象,内蒙古包头小蒙羊总公司对全国的连锁店、原材料实行统一配送,强有力的管理、督导以及服务。相信“小蒙羊火锅”在各届同仁、朋友的支持下，将独树一帜，走向辉煌！
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赵建军
先生
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