牛蒡为多年生草本直根类蔬菜。中医学将牛蒡种子称"牛蒡子"或"大力子"。日本把牛蒡称为(ごぽろ/GOBO),牛蒡原产于北欧、西伯利亚和中国北部。主要出口日本、韩国及东南亚地区,牛蒡享有蔬菜之王的美誉,在日本可与人参相媲美。 牛蒡是一种营养价值很高的保健品,牛蒡子可入药,牛蒡根可食用,枝叶可作饲料。由于其种子及根营养价值高(含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素含量丰富),以及对多种疾病和糖尿病等有食疗作用,在日本被视为强壮性食物,老幼喜食。近年来,在日本牛蒡进口量日渐增加。牛蒡既是一种营养丰富的特种蔬菜,又是一种药用价值很高的中药。它全身是宝,富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。其中所含胡萝卜素(维生素D)比胡萝卜高110倍。 牛蒡具有降血压、健脾胃、补肾壮阳之功效,对肾虚体弱者有较好的补益作用;他能清除人体内尿酸等代谢垃圾,有防癌抗癌健康美容作用;对高血脂、糖尿病、类风湿和肥胖症等现代病也有一定疗效。牛蒡在日本作为高档保健食品消费十分盛行,在我国也将成为新世纪的保健食品而深受欢迎。 牛蒡的营养成份和药用价值 牛蒡在日本俗称人参,营养极其丰富,具有逐水、祛风、解热、散结、利咽、止咳、利尿、发汗、滋补、强身、壮阳、抗衰老等作用,是一种健身食品。牛蒡的肉质直根含有大量的碳水化合物和菊糖,并含有钾、钙、钠等元素,具有增强体力的作用。据分析100克鲜重根中含有蛋白质4.8克,脂肪0.10克,碳水化合物3.5克,纤维1.5克,钙242毫克,磷61毫克,铁2毫克,硫胺素0.3毫克,胡萝卜素390克,核黄素0.5毫克。 牛蒡有较高的药用价值,种子中医称“牛蒡子”,主治咳嗽、风症、咽喉肿痛等症,有促进人体新陈代谢,预防糖尿病,便秘和防治牙痛等功效。经常使用牛蒡还防止人体早衰,预防高血压。直根中含有大量的菊糖和少量棕榈酸、纤维,属高纤维植物。历来作麻疹和利尿药作用,且还有预防肥胖、高血压的食疗作用,所以近年来作健康蔬菜食用受到人们的高度评价。它的圆柱形内质根富含纤维素,具有清除胃肠内残存物质,降低胆固醇等功效,日益被国内外广大消费者所注目。以其修长的肉质根供食用。因其营养价值高,在日本故又称“白肌人参”。含淀粉、蛋白质和维生素C,其菊粉(菊糖),对糖尿病有辅助食疗效果。
| 主营产品或服务: |
主营行业:
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| 牛蒡 胡萝卜 玉葱等; 大蒜; 牛蒡; |
农副产品加工;
新鲜蔬菜;
冷冻蔬菜;
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企业类型:
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经营模式: |
| 私营独资企业 | 生产型;贸易型; |
| 公司注册地: |
注册资本: |
| 徐州 | 无需验资 |
| 员工人数:
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公司成立时间:
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| 51 - 100 人 | 2003 |
| 主要经营地点: |
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| 徐州 |
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联系方式:
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电 话:
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86-516-82710133
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传 真:
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86-516-82710133
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地 址:
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江苏 徐州市 江苏徐州中山路
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邮 编:
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