云南邦尼农产品发展有限公司

    我公司是一家专业以黑孢块菌TRUFFLE为主业的开发供应商，从事开发与出口已经有10多年的历史，在这10多年的开发研究中，对世界少有几个国家出产的具有商业价值的黑孢块菌有一定的了解，特别对中国云南出产的黑孢块菌了解更多。黑孢块菌在欧美被称为“黑色金刚石”，是法国大餐的必备原料之一，被誉为三大珍宝之一。其国际市场的平均价格为1000-2000美元/千克左右。
云南黑孢块菌YUNNAN BLACK TRUFFLE与法国BLACK TRUFFLE（TUBER MELANOSPORUM）极为相似，不易区别，只有在显微镜下对孢子组织及子囊壁纹饰进行细致分析才能区别。但经过我们在多种烹调方式下的品尝，YUNNAN BLACK TRUFFLE的口感、香味与法国BLACK TRUFFLE是一样的。

为了对云南BLACK TRUFFLE有一个全面的认识，我公司2000年10月向中国科学院云南植物研究所提供了一批黑孢块菌，由Gao Jinming、Hu Lin、Liu Jikai几位博士组成了一个专题研究组，用长达10个月的时间进行了系统研究，研究阐明了云南黑块菌（YUNNAN BLACK TRUFFLE）中的化学成分，包括雄行酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等50余种生理活性成分。其中，雄性酮具有壮阳、补肾的显著功效、鞘脂类具有防止老年痴呆、降低血清低密度脂蛋白（LDL）胆固醇和升高高密度脂蛋白（HDL）、防止动脉粥样硬化及抗肿瘤作用；含有人体自身不能合成的8种氨基酸、锌、锰、铁等必需营养素；块菌油中80%以上不饱和脂肪酸具有降血脂、降胆固醇等作用；甾醇具有维生素D和激素样活性。可见，云南块菌是一种集保健、营养、疗效于一体的独具特色的功能食品。据我们所知，这是一份目前在国际上最系统的权威性研究报告，它用详细的数据第一次揭开了云南黑孢块菌的奥秘和珍贵的利用价值，为进一步开发利用提供了科学依据。



靠信誉求生存-----------

------------以质量求发展

主营产品或服务： 主营行业： 黑孢块菌; 黑孢块菌; 食用菌; 其他未分类; 其他食用菌; 企业类型： 经营模式： 私营股份有限公司 贸易型; 公司注册地： 员工人数： 云南省 11 - 50 人 公司成立时间： 年营业额： 2004 人民币 100 万元/年 - 200 万元/年 主要经营地点： 主要市场： 昆明 大陆; 全球;

彭先生 先生 (经理)

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