在你增加蛋白质摄入的时候,你还应该增加你的可容性和非可容性膳食纤维的摄入。可以服用纤维素添加剂如Metamucil或壳都散等,还要多食用水果蔬菜,要使你的胃肠道适应高纤维素饮食也需要时间,特别是在大强度训练和全天候工作期间。应逐渐增加纤维素的摄入,以每天3克开始,每3天增加一倍的剂量直到你每天4-5餐,每餐都补充3克纤维素。在食用固体食物后立即服用纤维素会减慢吸收,改善营养素的利用,同时还有助于适应高纤维素饮食。
5 补充足够的水分
水,水,还是水,一定要饮足够的水。高温和训练会使你脱水,由于节食产生的酮体也可加剧这种反应。专业健美运动员通常每天至少引1个加仑的水(1加仑等于3.785升),即使在没有控体重的日子里。控体重期间引水要多于1加仑。
6 用酮体来评估你的进度
测试酮体可能有助于让你知道是否方法得当。酮体是脂肪不完全代谢的副产物,特别是当体内胰岛素水平降低的时候,这时大量脂肪酸从脂肪组织中释放出来。酮体是饥饿期间肌肉和大脑的重要能源,与在长期饥饿时机体的蛋白保留有重要关系。当你的尿液中开始出现酮体时,它表明你的饮食控制正在发挥作用。因此当你降低碳水化合物的饮食几周后,就可以测试你尿液中的酮体量了。药店里有专门的酮体试纸出售。根据基因特点,开始达到酮体化会比较困难,因此要耐心。一旦你的机体达到酮体化后,你就要减少运动量,首先同样的重量负荷要减少完成的次数,再次要减少重量负荷。组间休息时间增多,因为你的能量储存会降低,因此要更多的时间来恢复。很多人把酮体化看作是减脂的关键时刻,一但达到,你就可以继续食用碳水化合物而仍然保持酮体化状态。要保持酮体化,一定要遵守你的膳食计划,不要隔餐或两餐之间时间间隔太长,否则会消耗你的肌肉蛋白!在运动前和后即刻可以吃50克的碳水化合物,这时候适量的碳水化合物摄入会转化为ATP或用于肌糖原的合成,糖泵的补充可以显著改善你的工作能力,维持你的肌肉体积,而除去脂肪。
7 偶尔的高碳水化合物日
按照以上指导进行终极减脂饮食计划,合理训练,8周时间你就会象纽约时报的填字游戏一样健壮了。
附一:终极减脂实施计划