吃了面，又试牛肉、鸡肉丸、泡菜、汤、西瓜：牛肉很大的片，每碗好象有三片，肉质很嫩，浸在汤里有了酸辣味而变得更美味；鸡肉丸内有若干的细碎骨渣，据说是由于在做的时候要肉不剔骨一起剁的缘故，骨渣极碎虽可以感觉出，但不会影响了吃性；泡菜自是地道的延吉辣白菜，朝鲜辣酱又格外为我们这些外地游客多加了些，味更浓了；汤除了凉凉的，酸酸的感觉外，又多了辣辣的感觉，另外，可能是延吉的醋不同于内地所用的，汤多少有点甜味，于是汤在凉不对等的取代了苦的位置后，变得五味具全，一大勺下肚，清凉爽口，顿觉热散暑消，舒服；西瓜就不多说了，原本就是美味。 >>>>碧海金沙 古镇上的美食
没多会，一大碗的冷面不知不觉见了底，胃、肚子也随之骄傲的鼓了出来，满足。
总算尝了正宗延吉冷面，实事求是的说它还真具有美食的魅力。自此对延吉冷面的印象由不过如此要改为果真不错了。