陶醉在最爱的甜点中

  　记忆里的童年是和母亲的点心分不开的。童年的小点心是很简单的，所以有些做法我还记得很清楚。比如糖三角，那个时候看到糖三角，我们都欢呼雀跃，仿佛守着金山银山似的。

　　现在甜品的概念在生活中因为童年的回忆变得更加珍贵，而各种丰富的甜品更为生活增添了几许别样的色彩。

　　甜点，中西餐谱上通行的英文Dessert，特指正餐之后的那一道甜点，区别于Tea Time的闲食，又作“甜品”而通行于中餐馆，不过那是粤语的说法。与甜点对应的是开胃菜，后者很少有甜的，种类上也远不如甜点丰富。如果说开胃菜相当于一本书的前言或者导读，那么甜品相当于这本书的后记或跋。