今天是一年一度的中秋佳节,国庆大假也将接踵而至。合家团聚的日子免不了美酒佳肴,成都市第一人民医院营养师曾玲、内分泌科张勤副主任医师提醒广大市民:请注意合理膳食,保持良好生活习惯。月饼对高脂血症、糖尿病、高血压、冠心病、胰腺胆囊疾病和消化道疾病等慢性患者威胁最大,患者食用月饼时必须要有技巧。
“月饼加茶”吃出健康
营养师曾玲建议:一天食用量最好不超过一个,每次只吃下一小块,且不宜同时搭配含糖高的汽水、可乐或果汁等饮料;在食用月饼的同时,必须减少米饭及油脂的摄入,以平衡饮食量,或多吃富含维他命C和纤维素的柚子,柚子浅尝即可,不可多吃。吃月饼时饮茶,既有助于消化,解油腻,又能增添品尝时的乐趣和气氛。
“低糖月饼”要慎吃
近年来,一些月饼厂商根据市场需要,生产出低糖、无糖月饼,满足那些糖尿病患者及害怕吃甜食发胖的人士。这类月饼虽然不含蔗糖,但大多是用含热量低的糖代替蔗糖,如木糖
醇,糖尿病患者还是要慎吃,否则可诱发糖尿病昏迷或酮症酸中毒。体弱多病者要少吃
张勤副主任医师补充到,对于年龄在40岁以上、肥胖体形、有糖尿病家史的高危人群在饮食上也要类似于糖尿病人的饮食。高血压、动脉硬化、冠心病患者,则不宜多吃月饼,否则易引发中风及心肌梗塞;胆囊炎、胆石症病人,一定要少吃,否则会加重病情;胃、十二指肠溃疡患者多吃月饼易诱发穿孔和出血。
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居民健康膳食指南
食物多样、谷类为主;多吃蔬菜、果薯相辅;奶类豆品经常应有;适量常吃鱼禽蛋肉;经常运动、进食适当;清淡少盐、少吃肥肉;如若饮酒、应当限量;饮食卫生、防病益寿。