进COFI的时候，是秋季。教室在高层，从宽敞的玻璃窗看出去，秋叶已经开始红了。
课堂上，是没有机会望窗外的。从一开始，老师就教会了这些成年学生如何全神贯注。记得第一堂课上，老师分别拿起他讲台上几样东西，告诉它们叫什么。重复了两三次后，当即考你是否记住了：先是大家一起回答，然后每两三个轮流上前指认，以防滥竽充数。老师一个词一出口，几个人要马上摸对，谁的手放错了地方，啊哈！留下来，又跟下一组。当时，我们还没有学法语的ABC。就这样，第一次课我们学了七个词：铅笔、笔记本、活页纸、圆珠笔、橡皮擦、活页纸夹和夹子里的分隔页。
一直是先听，再轮流反复模仿讲，这期间是不能动笔的。最后老师留一点时间，把主要的词句写到黑板，可以记下来，而过后会有复印的笔记发给大家。据了解，COFI并无统一的教学模式，负责我们的是研究和使用的无教材支持的交流学习法的老师。
还配合有一些必须要遵守的学习习惯。如教室里不能讲母语；鼓励经常换座位，尽量不要和同胞临座；课堂上鼓励发言，但不能浪费时间；任何口语练习和考试,都不能做笔头准备，违反的要重新做……
崭新的学习方式，得益于Solange和Bernard，两位有着丰富的语言教学经验和敬业精神的老师。Solange，简洁的装扮，幽雅的气质，她组织的课堂从来是井然有序，宽严有度；Bernard，并非一表人才，却极富有表演天赋，尤其是最初听法语如鸟语时，他那丰富的面部表情给了大家不小的帮助。两位老师的年龄都在五十岁出头，他们共同的特点是：只要是在课堂上，每一分钟都能精力充沛。
严谨又不失幽默的教学风格，让紧张的课堂里总有笑声。比如，Solange会引导大家在一些复述场景里，让学生犯类似于“她和我丈夫住在一起”之类的错误，笑过了当时就改正，很多语法错误也是这样随时错随时纠正。而在Bernard的课上，当我把他的头发说成单数时，他万般委屈地指着他半秃的头发，发誓他的头发保证多于两根，夸张的动作和表情，不亚于舞台上的幽默大师。
Solange和Bernard教学上配合默契，生活中是朋友，常常在学生面前互相开玩笑。教室里融合的气氛，拉近了一群不同肤色和不同文化背景的人之间的距离。Solange告诉大家，咖啡厅里，她和Bernard谈论最多的是我们班里的每个学生。那时，他们分别住在岛外，每天早晨六点多出发，常到Carrefour的咖啡厅里喝咖啡。